#3789ブラインド#3789ブラインド20210128#3789ソムリエ協会機関誌#3789ソムリエ協会機関誌check#3789オーストラリア#3789南オーストラリア州#3789バロッサバレー#3789グルナッシュ#3789シラー#3789ムールヴェードル ④ 【外観】・光を通すルビー・エッジはオ…

以下の表現はソムリエ協会の機関誌＊に掲載されているプロが表現したコメントを自分のフォーマットに写したものになります。 ＊ソムリエ協会機関誌178号 プロの表現をなぞることで自分との差分を認識して成長の余地を探ろうとする意図です。 まずは①のワイン…

#3789ブラインド#3789ブラインド20210116#3789オーストラリア#3789南オーストラリア州#3789マクラーレンバレー#3789シラー#3789シラーズ 【外観】・濃い目のガーネット・エッジはピンク寄り・粘性は中～強 【香り】・ブラックベリー・バニラ 【味わい】・ア…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201212#3789オーストラリア#3789バロッサバレー#3789シラーズ#3789シラー ②赤 【外観】・光を通すガーネット・エッジはピンク～オレンジ・粘性は中14.0⇒14.5 【香り】・黒果実・スパイス(黒胡椒)・ジャミー感・バニラ感 【…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201212#3789オーストラリア#3789アデレードヒルズ#3789SB ③白 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は低～中 【香り】・雑味のある香り・甘やか・アーモンド？・バター・動物的 【味わい】・アタック軽・甘さはドライ・酸味…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201215#3789オーストラリア#3789南オーストラリア州#3789イーデンバレー#3789リースリング 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は低～中13.0％？⇒12.0％ 【香り】・リンゴ・梨・段ボール系？・ミント系のスパイシー 【味わ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201215#3789オーストラリア#3789南オーストラリア州#3789アデレードヒルズ#3789シラーズ#3789シラー 【外観】・光を通すガーネット・エッジはオレンジがかっている・粘性は強め。14％ぐらい？ 【香り】・イチゴ系・イチゴジ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201226#3789オーストラリア#3789ヴィクトリア州#3789ヤラヴァレー#3789シャルドネ 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は中程度？・液内に気泡が見られる 【香り】・林檎系・動物的・ナッツ・ハチミツ・ミネラル 【味わい】…