#3789ブラインド#3789ブラインド20210128#3789ソムリエ協会機関誌#3789ソムリエ協会機関誌check#3789フランス#3789ローヌ#3789シャトーヌフデュパフ#3789グルナッシュ ⑤ 【外観】・透明度のあるルビー・エッジはオレンジ 【香り】・香りは閉じている印象・動…

#3789ブラインド#3789ブラインド20210128#3789ソムリエ協会機関誌#3789フランス#3789ローヌ#3789コートデュローヌ#3789グルナッシュ#3789シラー ① 【外観】・透明度のあるルビー・粘性は中程度・エッジはピンク 【香り】・赤いベリー・ブラックベリー？・イ…

以下の表現はソムリエ協会の機関誌＊に掲載されているプロが表現したコメントを自分のフォーマットに写したものになります。 ＊ソムリエ協会機関誌178号 プロの表現をなぞることで自分との差分を認識して成長の余地を探ろうとする意図です。 最後に④のワイン…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20201230#3789フランス#3789アルザス#3789PN 【外観】・透明度のあるルビー・粘性は低め 【香り】・赤系の果実・木いちご・ロースト香・だし 【味わい】・アタックは中・甘味はドライ・酸味は軽やか・タンニ…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20201230#3789フランス#3789ローヌ#3789グルナッシュ#3789シラー#3789カリニャン 【外観】・光を通すルビー・エッジはピンク・粘性は中程度 【香り】・木いちご・梅・若干スパイシー・薬品・インク 【味わい…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20201230#3789フランス#3789ラングドック#3789ピクプールドピネ#3789ピクプール 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は中程度 【香り】・アロマティック・パッションフルーツ・グレープの皮・ハチミツ・メロ…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20201230#3789フランス#3789アルザス#3789リースリング 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は低～中程度 【香り】・柑橘系・レモン・白い花・ペトロール 【味わい】・アタックは中程度・甘味はドライ・酸っ…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20201230#3789フランス#3789ロワール#3789ミュスカデセーブルエメーヌ#3789ミュスカデ#3789ムロンドブルゴーニュ 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は低め12.5 【香り】・アロマティック・柑橘系・僅かにバ…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20201230#3789フランス#3789ブルゴーニュ#3789シャブリ#3789シャルドネ 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は低め12？ 【香り】・リンゴ・石灰・ミネラル・僅かにハチミツ 【味わい】・アタックは中程度・甘…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20210117#3789フランス#3789ローヌ#3789クローズエルミタージュ#3789シラー 【外観】・濃い目のガーネット・紫がかったエッジ 【香り】・黒系果実・カシス・ブラックベリー・ロースト香・焼きとうもろこし・…

【インスタタグ】#3789ブラインド#3789ブラインド20210117#3789フランス#3789ローヌ#3789グルナッシュ#3789カリニャン 【外観】・濃いガーネット・エッジは紫・粘性は中～強 【香り】・ブルーベリー・カシス・カシスリキュール・インク・薬品系の香り 【味わ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20210116#3789フランス#3789ブルゴーニュ#3789ポマール#3789PN 【外観】・透明度のあるルビー色・エッジはオレンジ・粘性は低～中程度 【香り】・ラズベリー・木イチゴ・梅・ミント・海藻・わかめ 【味わい】・アタックは中程…

#3789ブラインド#3789ブラインド20210116#3789フランス#3789アルザス#3789アルザスグランクリュ#3789ピノグリ 【外観】・濃い目のイエロー・粘性は低め 【香り】・白桃・アプリコット・ハチミツ・バター・バニラ 【味わい】・アタックは強め・甘さは強く感じ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20210116#3789フランス#3789ボルドー#3789ソーテルヌ#3789バルサック#3789セミヨン 【外観】・濃い目の黄金色・粘性は強め 【香り】・ネクタリン・メロン・パッションフルーツ・アプリコット・桃の缶詰・バタースコッチ・アー…

#3789ブラインド#3789ブラインド20210116#3789フランス#3789ボルドー#3789ペサックレオニャン#3789CS#3789メルロ 【外観】・濃い目のガーネット・エッジはオレンジ・粘性は中～強 【香り】・ブラックベリー・黒スグリ・トマト・ミント・バナナ・ココナッツ・…

#3789ブラインド#3789ブラインド20210116#3789フランス#3789ブルゴーニュ#3789シャブリ#3789シャルドネ 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性中～強め 【香り】・柑橘系・レモン・ライム・アプリコット・蜂蜜・火打石・濡れた石 【味わい】・アタック中・甘味…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201212#3789ロゼ#3789フランス#3789ロワール#3789ロゼダンジュー#3789グロロー ④ロゼ 【外観】・濃いめのピンクがかったブロンズ・オレンジがかったバラ・粘性は中～強め 【香り】・白桃・マンゴー・さつまいも 【味わい】…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201212#3789ロゼ#3789フランス#3789ローヌ#3789タヴェル#3789タヴェルロゼ#3789グルナッシュ ③ロゼ 【外観】・透明度の高いルビー・粘性は中～強・エッジはピンク 【香り】・赤果実・インクのよう・キャンディ・ほこり 【味…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201212#3789ロゼ#3789フランス#3789マルサネ#3789マルサネロゼ#3789PN ②ロゼ 【外観】・やや淡いピンクがかったブロンズ・サーモンピンク系・粘性は中程度・直接圧搾？ 【香り】・アセロラ・赤い野菜・バニラ・煙草 【味わ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201212#3789ロゼ#3789フランス#3789プロヴァンス#3789サンソー#3789プロヴァンスロゼ 【外観】・淡いブロンズ(玉ねぎの皮)・粘性は中程度 【香り】・蜜を含んだリンゴ・甘い密の華やかさ・バラ・後半に少しゴムのようなミネ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201212#3789フランス#3789ローヌ#3789ヴィオニエ ①白 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は強め⇒13.5％？ 【香り】・柑橘系・グレープフルーツ・グリ系？苦味のある果物？・白系の花・スパイシー(ミント系？)・キャラメル …

#3789ブラインド#3789ブラインド20201215#3789フランス#3789アルザス#3789アルザスグランクリュ#3789リースリング 【外観】・濃い目のイエロー・粘性は強め。13.5％ぐらい？ 【香り】・リンゴ系・蜂蜜 【味わい】・アタック強め・甘さはドライ・綺麗で張りの…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201218#3789フランス#3789ブルゴーニュ#3789ジュヴレシャンベルタン#3789PN 【外観】・光を通すルビー・エッジは紫がかっている・粘性は中～強め13.5 【香り】・過熟したイチゴ・クリーミー・華やかな・バラ 【味わい】・ア…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201218#3789フランス#3789ブルゴーニュ#3789フィサン#3789PN 【外観】・光を通すルビー・エッジはオレンジがかっている・粘性は中程度13.0？ 【香り】・木イチゴ・酸味を感じる・スパイシー・黒胡椒系？ 【味わい】・アタッ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201218#3789フランス#3789ブルゴーニュ#3789マルサネ#3789PN 【外観】・光を通すルビー・エッジは紫がかっている・粘性は軽めで12.5 【香り】・熟したイチゴ・香水・木材 【味わい】・アタックは軽め・甘味はドライ・酸味は…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201220#3789フランス#3789ローヌ#3789グルナッシュ【外観】・光を通すルビー・粘性は強め⇒14.0・エッジはピンク【香り】・あまやかな香り・熟した赤系の果実・鼈甲あめ・若干の焼いたゴム系【味わい】・アタック中・甘味は…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201220#3789フランス#3789南西地方#3789ベルジュラック#3789CF#3789メルロ 【外観】・光を通すルビー・紫がかっている 【香り】・ピーマン・トマト・ゴボウ 【味わい】・アタック中～強・甘味はドライ・酸味は控えめ・タン…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201220#3789フランス#3789ロワール#3789ペイナンテ#3789ミュスカデセーブルエメーヌ#3789ミュスカデ#3789ムロンドブルゴーニュ 【外観】・色調不明・粘性は低め12.5％？ 【香り】・グレープフルーツ・洋梨・グリ系・アプリ…

#3789ブラインド#3789ブラインド20201226#3789フランス#3789ブルゴーニュ#3789サシャーニュモンラッシェ#3789シャルドネ 【外観】・淡いレモンイエロー・粘性は中程度13.0％？ 【香り】・甘栗・僅かにミント系のスパイシー・上品なバニラ・時間をおいて珈琲 …