ゲヴェルツトラミネル(北海道鶴沼市)_20201229
#3789ブラインド
#3789ブラインド20201229
#3789日本
#3789北海道
#3789鶴沼
#3789ゲヴェルツトラミネル
【外観】
・淡いレモンイエロー
・粘性は低い12.0?
・ディスクが分離する
【香り】
・グレープフルーツ
・果物の皮
・マスカット
【味わい】
・アタックは控えめ
・甘さはドライ
・酸味は軽い
・苦味が軽く残る
・Alc.12.0?
・余韻は儚い
【製品情報】
製品名:北海道ワイン
鶴沼 ヴィンヤード ブラン
生産年:2015年
価格 :2,750円
品種 :ゲヴュルツゴラミネール、
ミュラートゥルガウ他
情報 :
「日本料理にも合う味わいを目指し、
ゲヴュルツトラミネールを主体にブレンド。
優美な香り、豊かな果実味、
爽やかな酸味で是非日本食と
楽しんでいただきたい白ワインです。」
【コメント】
ゲヴェルツ的なライチ香は
押さえられているが、
マスカット的な芳香はあり。
強すぎない苦味が残り、
生ハムメロンに合わせると
甘味塩味苦味が適度に
合わさって美味かった。