ブラインドテイスティングの魅力

ワインの魅力とはなんでしょうか？

人それぞれ好きな理由は様々ですが、
一般にワインの魅力が語られる時は、
　・香りが豊か
　・味が美味しい
　・香り/味の種類が豊富
　・料理を引き立てる
　・etc...

などなど香りや味わいの感覚的な満足度に
フォーカスしていることが多いと思います。

もちろん、
このワイン特有の香りや味わいこそが
ワインの最大の魅力ではあるのですが、
ワインには他のお酒とは一線を画する
特有の魅力があります。

それはワインは
ロジカルな酒であることです。

これはどういう意味かというと
ワインの外観・香り・味わいには
そこに至る理由があって、
他のお酒に比べて
その理由が特定しやすいこと
が挙げられます。

例えばビールはモルトから作られますが、
どの産地どの品種のモルトか想像する人は
ほとんどいないと思います。

それはビールには糖化や加水の工程があり、
また副原料やホップの添加も可能なため、
モルトの品種や生育環境による個性が、
製品の全面に出てこないことが挙げられます。
＊実際にはあるはずですが
　知識が体系化されておらず
　素人には難しすぎる...。

これに対してワインは
生育された葡萄そのものから
糖化や加水されることなく
醸造/熟成工程を経て
ワインとなるため、
品種の特徴や生育環境が
外観・香り・味わいに
反映されやすいと言えます。

このことは逆に言えば、
ワインの外観・香り・味わいから
どの産地どの品種か推定することも
(あくまで理論上)可能であり、
これを身に付けることが
ワインの趣味としての
面白さになってきます。

実際、自分がワインにハマった理由は
香りや味わいの満足度というよりも
このワインの理屈っぽさにありまして、
ワインをブラインドで分析して
品種/産地を当てる遊び？を
よくやっています。
(外す事の方がまあ多いですが...。)

これはちょっとした
推理のような要素もあるため、
ミステリーや謎解き等の文学好きな方や、
理屈っぽく分析するのが好きな理系の方、
ただ飲むだけじゃなく頭も使いたい思う
お酒好きの方にはとても合うと思います。

こういった見方でみると、
ワインは味が好みじゃないとか、
高いだけでコスパ悪いとか、
難しそうで手を出せないとか、
色々あって選び方が分からないとか、

今まで様々な理由で
遠ざけていたワインにも
少し興味を持てる一部の層が
増えるのでは？？
と期待して書いてみました。

ざっくりと
自分が思うワインの魅力について
書いてみましたがこの話で少しワインが
気になった方はワイン沼への第一歩です！

ブラインドの鍛え方(我流)も
これから挙げていく予定ですので
もう少々このサイトにお付き合い下さい！