チャクラ32 トレインタ・イ・ドス 2018年
【インスタタグ】
#3789ブラインド
#3789ブラインド20210117
#3789アルゼンチン
#3789パタゴニア
#3789PN
【外観】
・光を通すルビー色
・エッジはピンク～紫
・粘性は中程度
【香り】
・赤系果実
・ラズベリー
・木イチゴ
・梅
・スミレ
【味わい】
・アタックは中程度
・甘味はドライ
・酸味は軽やか
・きめ細かいタンニン
・若干塩味を感じる
・旨味を伴う後味
・Alc.12.5％
・旨味につられて余韻が長い
・果実味のある味わい
【製品情報】
〇チャクラ32 トレインタ・イ・ドス
・生産年：2018年
・価格 ：11,000円
・生産者：ボデガ・チャクラ
・生産地：パタゴニア
・品種 ：ピノ・ノワール（100%）
・熟成 ：仏樽にて2年間熟成
・樹齢 ：80年
・サッシカイアのオーナーファミリー
〇テイスティングノート：
・乾燥したイチゴ
・華やかな花のアロマ
・ヨード
・カキの貝殻
・湿った土
・フレッシュなキノコ
・ミネラル感や複雑性
・収斂性のあるタンニン
・凝縮した果実味と華やかさ、
・複雑な風味
・長く豊かな余韻
