コート・デュ・ローヌ クロ・デュ・モン・オリヴィエ 2016年
【インスタタグ】
#3789ブラインド
#3789ブラインド20201230
#3789フランス
#3789ローヌ
#3789グルナッシュ
#3789シラー
#3789カリニャン
【外観】
・光を通すルビー
・エッジはピンク
・粘性は中程度
【香り】
・木いちご
・梅
・若干スパイシー
・薬品
・インク
【味わい】
・アタックは中
・甘味はドライ
・酸味はなめらか
・ざらつきを感じるタンニン
・Alc.13.5％？⇒14.5％
・余韻は4～6で中程度
【検討内容】
色調の割にはタンニンを
しっかりと感じる。
香りは木いちご系で
酸味を感じる梅のような
ニュアンスもあり。
若干のスパイシーさと
インクっぽさもある。
色調の印象では
PNかネッビオーロ、
サンジョヴベェーゼ、
グルナッシュ、ガメイあたり。
PNは香りの印象は近いが
酸味が軽めでとタンニンが重めなので、
総合的には違う気がする。
グルナッシュもAlc.がそこまで
高くない印象を受けたので
候補から外している。
ガメイもイチゴジャムというより
木いちごなど控えめな果実の香り
なので違う気がする。
ネッビオーロとサンジョヴベェーゼは
香りとタンニンの印象は近いが
エッジにオレンジが出ていないので
選びにくい。
ネッビオーロは品種的に
エッジにオレンジが出やすいが
サンジョヴベェーゼは熟成により
オレンジが出やすいので
どちらかと言えば
サンジョヴベェーゼか？
酸味もそこまで強くないので
ネッビオーロと言うよりは
サンジョヴベェーゼな気もする。
が、若いサンジョヴベェーゼなら
酸味も出やすいのでは？？
明確な答えは出ていないが
サンジョヴベェーゼを選択。
【候補品種】
・サンジョヴベェーゼ←回答
・ネッビオーロ
・PN
・グルナッシュ
・ガメイ
【答え】
・ローヌ/グルナッシュ、シラー、カリニャン
【製品情報】
〇コート・デュ・ローヌ
クロ・デュ・モン・オリヴィエ
Cotes du Rhone
Clos du Mont Olivet
・生産年：2016
・生産地：ローヌ
・価格 ：1,893円
〇製品コメント
"小型のシャトーヌフ・デュ・パプを
思わせる香りや力強い味わいは、
さすがサボンのワインです。
余韻のスパイシーさ、
白胡椒の後味があり、
酸と相まって食事に良く合います。"
【反省課題】
回答をミスった原因は
ほとんどAlc.の取り違えによる。
(13.5⇒14.5％)
また若干でも
スパイシーさは取れていたので、
シラーブレンドも少し考えるべきだった。
あとこれは関係ないけど、
6番をグルナッシュと置いたので、
これはないだろうという打算もあった。
これがよくない...。
