costers del prior priorat 2017
#3789ブラインド
#3789ブラインド20210128
#3789ソムリエ協会機関誌
#3789ソムリエ協会機関誌check
#3789スペイン
#3789カタルーニャ
#3789グルナッシュ
#3789カリニャン
③
【外観】
・光を通すルビー
・エッジは紫
【香り】
・リキュール
・安っぽい甘さ
・いちごフルーチェ？
・軽めのスパイス
・スパイシーな刺激あり
【味わい】
・滑らかなアタック
・甘さはドライ
・僅かに酸味を感じる
・マウスコーティング
・収斂性が高い
【製品情報】
〇costers del prior priorat 2017
・生産年 ：2017年
・生産地 ：スペイン
・地方 ：カタルーニャ
・地区 ：プリオラート
・価格 ：2,500円
・気候 ：地中海性気候
・土壌 ：スレート(リコレラ)
・傾斜 ：斜面に切り拓かれた畑
・品種 ：50%カリニャン、50%グルナッシュ
・熟成 ：フレンチオーク樽12ヶ月間
〇テイスティングノート
・チェリーカラー
・梅やチェリー
・熟した黒果実
・ラベンダーの軽い花
・フレンチオーク樽
・ココア
・バニラ
・トースト
【コメント】
⇒リンク先 参照
スパイス・ルート グルナッシュ 2016
#3789ブラインド
#3789ブラインド20210128
#3789ソムリエ協会機関誌
#3789ソムリエ協会機関誌check
#3789南ア
#3789西ケープ州
#3789コースタルリージョン
#3789スワートランド
#3789グルナッシュ
②
【外観】
・透明度のあるルビー
・粘性は中～強め
・エッジはオレンジ
【香り】
・開いており熟度高め？
・華やか
・ザクロ
・ほこりっぽさ
【味わい】
・アタックは軽やか
・甘さはドライ
・こなれたタンニン
・Alc.は軽めに感じる
・全体的にエアリーな印象
【製品情報】
〇スパイス・ルート グルナッシュ
生産年 ：2016年
価格 ：2,650円
生産地 ：南アフリカ
地方 ：西ケープ州
地区 ：コースタル・リージョン
品質分類：W.O.スワートランド
品種 ：グルナッシュ 100%
醸造 ：開放式コンクリートタンク
熟成 ：フレンチオーク樽15カ月（旧樽）
土壌 ：花崗岩、砂岩、マルムスベリー
気候 ：海洋性土壌
降水量 ：1,000mm以上(灌漑不要)
その他 ：レノスタルボス(黒い植物？)
〇テイスティングノート
・レッドベリーのアロマ
・繊細な胡椒
・カルダモン
・鉄質のスパイス香
・細やかなタンニン
・適度な酸味
・エレガントな質感とボディ
【コメント】
⇒リンク先 参照
