以下の表現はソムリエ協会の機関誌＊に掲載されているプロが表現したコメントを自分のフォーマットに写したものになります。 ＊ソムリエ協会機関誌178号 プロの表現をなぞることで自分との差分を認識して成長の余地を探ろうとする意図です。 最後に④のワイン…