PN(オレゴン)_20201226
#3789ブラインド
#3789ブラインド20201226
#3789アメリカ
#3789オレゴン
#3789PN
【外観】
・透明度の高いルビー
・エッジはピンク
・粘性は低め
【香り】
・いちごのコンポート
・キャンディ(控えめ)
【味わい】
・アタックは中程度
・酸味は低め
・きめ細かいタンニン
・粘性は低めで12.0％⇒13.5％
・余韻は儚げ4秒
・粘性はあり
【検討内容】
全体的に控えめな印象。
どこかキャンディのような
甘い香りがあるが
強く出ている訳ではない。
バナナ的なニュアンスはなく
いちごも強くないので、
ガメイではなさそう。
全体的に控えめな印象から
日本ワインを想定。
MBAでキャンディ香を押さえた
作りなのかもしれないと
考えてMBAで回答。
【答え】
オレゴン/PN
【製品情報】
キング エステイト
アクロバット ピノ ノワール
[2016]
3,520円
【反省課題】
キャンディ香のような
甘やかな香りから
早い段階でガメイとMBAに
絞ってしまった。
少なくとも
色調の時点で一度PNは考えるべきであり
強いキャンディ香ではない時点でも
PNの再考を行うべきだった。
仮にPNに戻れたとしても
Alc.を軽めと捉えていたので
答えは結局日本PNだったかも。
(12.0％と13.5％のギャップ)
またAlc.捉えたとしても
オレゴンに行ける気がしないので
オレゴンの特徴も再度確認する
必要がある。
【その他】
このPNは後でネットで調べると
缶でも買えるワインだったらしい。
缶と瓶でどんな違いが出るのか
飲み比べてみるのも面白いかもしれない。
