キュヴェ・デ・ガレ コトー・デュ・ポン・デュ・ガール
【インスタタグ】
#3789ブラインド
#3789ブラインド20210117
#3789フランス
#3789ローヌ
#3789グルナッシュ
#3789カリニャン
【外観】
・濃いガーネット
・エッジは紫
・粘性は中～強
【香り】
・ブルーベリー
・カシス
・カシスリキュール
・インク
・薬品系の香り
【味わい】
・アタック中
・甘味はドライ
・酸味は軽やか
・タンニンは軽め
・Alc.13.5％
・余韻は中程度
【製品情報】
〇キュヴェ・デ・ガレ
コトー・デュ・ポン・デュ・ガール
・生産地：フランス（ローヌ）
・生産者：エステザルグ協同組合
・価格 ：4,400円(3,000mL)
≒1,056円(720mL)
・品種 ：グルナッシュ50%、カリニャン50%
【反省課題】
濃いガーネット色の色調に対して
とても軽めのタンニン。
グルナッシュは
色調の淡い品種なので
カリニャンの影響か？
カリニャンは
濃い色調の割に渋味が少ない品種で
もともとチリでは色の薄いパイスに
色を付ける目的でブレンドされていた。
またソムリエ機関誌170号によると
カリニャンはドクターペッパーの
ようなスパイスのトーンがあるようで
それが薬品系やリキュール系の香りに
思われたのかもしれない。
